作ってみました

人気のブログで、砂糖を使わずに
りんごのコンポート?←わたしは「煮りんご」と呼んでいる
を、紹介していたので作ってみました。
今回二回目。
一回目は塩を入れすぎたのか・・・って感じで・・
あ、この塩を入れるというのは多分甘味を引き出すためのものだと思う。

あとやっぱり甘味もすこし欲しいな・・ということで・・

最近料理には砂糖はやめてオリゴ糖にしているので
オリゴ糖をすこし入れてみました。
塩も少ないか?程度にして。

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結果、家族からOKでたので(笑)
うちはこの味付けで作るのを決定!

ヨーグルトにかけたイチゴジャムも作ったもの。
ヨーグルトの乳清がでてきちゃっておいしくなさそうですが・・
甘さ控えめでこれまた好評。
でも砂糖が少なめなので保存きかないので早く食べないと・・ですけど。

歳とってくると味付けもあっさりめが好きになってねー(笑)
by yue-camera | 2008-04-12 13:20
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